Če razmišljate o holesterolu, je dobro začeti redno uživati jabolka.

Znižanje holesterola je možno doseči, če v prehrano vključite več jabolk, ki so bogata s pektinom in prehranskimi vlakninami.

Prehranske vlaknine imajo edinstven učinek – pomagajo zmanjšati raven slabega holesterola v krvi in obenem povečati raven dobrega.

To je pomemben dejavnik, ki zmanjšuje aterogenost plazme. Kvercetin, ki ga jabolka prav tako vsebujejo, ima izrazito protivnetno delovanje.

Bolj kot je sadež rdeč, več kvercetina vsebuje. Pomembno pa ni barva jabolka, temveč količina, ki jo človek zaužije.